Caramembuat mie gomak kuah Blend semua bumbu kecuali daun jeruk. Tumis semua bumbu, tambah dengan ketumbar, merica, daun jeruk tunggu sampai wangi. Kemudian masukkan daging babi campur dengan bumbu sampai tercampur rata. Tambahkan air dan tunggu sampai daging matang. Jika daging sudah matang, masukkan gota. Aduk-aduk sebentar.
Eiitsitu di karenakan Inang Boru Saragih (nama penjual) selalu menggunakan resep turun temurun dari sang ibu. Mi Gomak memiliki rasa yang gurih, asam dan pedas yang berasal dari Andaliman (merica khas Batak) Proses pemasakannya pun masih menggunakan tungku tradisional, katanya untuk menjaga rasa dan penyerapan bumbu lebih terasa pada mie serta
250ml santan (campur dengan air jadi sekitar 1 liter) 1 butir telur 2 lembar daun salam 1 batang daun bawang Bumbu halus: sesuai selera Merica andaliman 5 siung bawang merah 3 siung bawah putih 7 buah cabe merah 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 butir kemiri secukupnya Gula secukupnya Garam Lihat cara membuat resep ini Diterbitkan oleh tishahahaha lKi2C2.